Самый простой набор продуктов позволяет создать изумительную выпечку. Никто не догадается, что ваш маленький кулинарный шедевр состоит из бюджетных ингредиентов и стоит совсем недорого. Галеты получаются слоистыми, хрустящими и очень аппетитными.

Галеты из теста на кипятке

Список продуктов:

• Мука – 270 г.
• Масло растительное – 80 г.
• Вода – 125 мл.
• Сахарный песок – 2 ст. л.
• Соль – ¼ ч. л.

Как приготовить:

Просеиваем муку в миску, добавляем сахарный песок и соль. Перемешиваем продукты и отставляем в сторону. В сотейник наливаем растительное масло и воду, ставим на огонь и доводим до кипения. В мучной смеси делаем углубление и выливаем кипящую жидкость. Берем ложку и замешиваем горячее тесто.

Когда тесто можно будет взять в руки, вынимаем его из миски и продолжаем замес на столе до тех пор, пока оно не достигнет нужной консистенции. Собираем тесто в шар, накрываем пленкой и оставляем на 15 минут для стабилизации.

После этого, раскатываем тесто в тонкий пласт, толщиной 2 – 3 мм. Формочками для печенья или просто ножом разрезаем тесто, а затем выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Разогреваем духовку и выпекаем галеты 15 минут при температуре 200 градусов. Галеты готовы.

ПП-пирог с ореховым ароматом, но без орехов: влажный, мягкий и без лишних калорий

Но, это еще не все! Печенье можно разнообразить, добавив в него различные наполнители. Это может быть мак, семечки, орехи, корицу или даже тмин. Дополнительные ингредиенты всыпают в мучную смесь вместе с солью и сахаром, а затем заваривают кипятком с маслом. Также, галеты можно сделать более сладкими, острыми (добавить перец) или нейтральными. Такое угощение дает возможность экспериментировать и получать разные вкусы, сообщает кулинар со стажем.

Приятного аппетита!