Пицца – это сочетание хрустящей, но мягкой внутри, основы из теста и начинки из продуктов, которые всегда можно найти в холодильнике. Сыр, колбаса, томаты и любой соус, вот все, что нам потребуется для приготовления начинки. Кроме этого, в начинку можно добавить – грибы, маринованные огурцы, ананасы, зелень и другие продукты, которые вам нравятся.

Идеальная пицца всего за 10 минут

Список продуктов:

• Кефир – 1 ст.
• Мука – 300 г.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сода – ½ ч. л.
• Соль – ½ ч. л.
• Сахарный песок – 1 ч. л.

Как приготовить:

Кефир лучше заранее достать из холодильника и согреть до комнатной температуры. Переливаем молочный продукт в миску для замеса теста, добавляем в него соль, сахар и соду, перемешиваем венчиком и оставляем на две минуты. Когда на поверхности появятся пузырьки, продолжаем замес.

В кефирную основу вливаем оливковое масло и порционно всыпаем просеянную муку. Перемешиваем тесто венчиком, а когда оно станет густым, продолжаем замес руками. Сформированное тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой, обминаем его еще пару минут. Тесто должно получится мягким и эластичным, постарайтесь не забить его мукой, иначе основа для пиццы получится жесткой. Оно может слегка липнуть к рукам.

Готовое тесто раскатайте в тонкий пласт, толщиной не более 5 мм. Переложите на противень, застеленный пергаментом, и намажьте соусом, например, томатным или обычным майонезом. Выложите произвольно порезанную начинку из колбасы и овощей, а затем присыпьте натертым сыром.

Необычная пицца на тесте из картофеля: быстро, просто и очень вкусно

Разогрейте духовку до 220 – 240 градусов и выпекайте пиццу около 12 – 15 минут. Секрет успешного приготовления пиццы заключается в высокой температуре приготовления. Когда корочка станет румяной, а сыр растечется по начинке, пицца будет готова.

Приятного аппетита!