Пирог станет отличным решением для семейного ужина на скорую руку. Нежное тесто на основе из натурального йогурта идеально сочетается с сочной начинкой из молодого картофеля и подкопченого бекона.

Сытный летний пирог с картофелем и беконом в мультиварке

Для приготовления пирога нам потребуются самые простые и доступные продукты, которые наверняка есть у каждой хозяйки.

Ингредиенты для теста (основы):

• Мука – 150 г.
• Натуральный йогурт без добавок – 170 г.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Масло сливочное, растопленное – 40 г.
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л.
• Соль – на кончике ножа.

Ингредиенты для сытной начинки:

• Картофель – 3 средних клубня.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Растительное масло для обжарки – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

Весь процесс подготовки займет не более 10 – 15 минут, а остальную работу возьмет на себя кухонная техника.

Нарезаем бекон небольшими кусочками или полосками и выкладываем на разогретую сковороду. Обжариваем его до тех пор, пока он не станет румяным, а жир слегка не вытопится. Луковицу мелко шинкуем, добавляем к бекону и пассеруем до мягкости и легкого золотистого оттенка. Очищенный картофель режем тонкими пластинками или небольшими кубиками, а затем отправляем его на сковороду к луку и бекону. Обжариваем все ингредиенты на среднем огне до полуготовности картофеля. В конце приготовления начинку можно посолить.

Для приготовления теста берем удобную миску и переливаем в нее йогурт, добавляем сырые яйца, предварительно растопленное сливочное масло и тщательно перемешиваем массу венчиком. Затем всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Размешиваем все компоненты до получения однородной массы, по консистенции похожей на густую сметану.

Пирог «Дачный»: все продукты отмеряем стаканом объемом 250 мл

Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно выливаем половину приготовленного теста и выкладываем начинку. Заливаем второй половиной теста, закрываем крышку прибора, выставляем режим «Выпечка» и устанавливаем время 1 час. После приготовления пирог выдерживаем в чаше 15 минут и осторожно вынимаем угощение с помощью пластиковой корзины для приготовления продуктов «На пару», рекомендуют на портале «ПопкорнНьюс».

Приятного аппетита!