Достаточно замешать простое тесто из доступных ингредиентов, а затем запечь ароматные колобки в духовке. Пуховая выпечка буквально тает во рту и подойдет для семейного завтрака или в качестве дополнения к обеду.

Воздушные творожные «Колобки» без дрожжей

Список продуктов:

• Мука – 200 г.
• Сахарный песок – 70 г.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Творог (мягкий) – 250 г.
• Разрыхлитель – 10 г.
• Соль и ванилин – по вкусу.
• Для смазывания колобков следует подготовить сметану и сахарный песок.

Как приготовить:

В миску перекладываем творог. Если у вас обычный продукт, то его следует пробить блендером, чтобы масса получилась однородной без комочков. В подготовленный творог добавляем яйца, сахарный песок, ванилин и соль. Еще раз пробиваем массу блендером до однородности и растворения кристаллов сахара. На последнем этапе вливаем растительное масло.

Муку просеиваем, а затем смешиваем с разрыхлителем. Соединяем сухую смесь с творожной основой и замешиваем пластичное, мягкое тесто. Вымешиваем руками до получения нужного результата, если творог слишком влажный, то количество муки придется увеличить. Однако, постарайтесь не переборщить с мукой, иначе колобки потеряют воздушность.

Готовое тесто скатайте в колбаску и разделите ее на 7 равных частей. Из каждой сформируйте колобок. Противень застелите бумагой для выпечки и разложите колобки так, чтобы между ними оставалось место.Каждый колобок промажьте сметаной и посыпьте сахарным песком. Затем отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем колобки примерно 20 минут. За это время выпечка поднимется и приобретет красивый, золотистый цвет.

Пирог «Царь-драник»: сытное угощение с картофелем и ароматом копченостей на сковороде

Готовые колобки подаем на стол с сиропом, джемом или сгущенным молоком. Приятного аппетита!