Десерт можно приготовить в двух вариантах – жирный, на основе сливок и ПП-мороженое из миндального молока. Второй вариант подходит для тех, кто следит за своим весом и находится в процессе похудения. Для приготовления мороженого можно взять любые, даже переспелые бананы.

«Джелато» из банана, экспресс-рецепт

Список продуктов:

• Бананы крупные спелые – 2 шт.
• Миндальное молоко или сливки – 100 мл.

Как приготовить:

Начинаем приготовление с подготовки бананов. Фрукты очищаем от кожуры и нарезаем шайбами. Раскладываем на пищевую пленку в один слой и переносим на поднос. Ставим заготовки в морозильную камеру и замораживаем. Через два – три часа готовим мороженое.

Следует отметить, что готовый десерт следует сразу подавать на стол. Поэтому, банановые заготовки можно держать в морозилке до тех пор, пока они не потребуются. Перекладываем замороженные шайбы в измельчитель, вливаем сливки или миндальное молоко и пробиваем массу.

Смесь должна получиться однородной, иметь кремовую текстуру и быть воздушной. Если вы хотите сделать мороженое с добавками, то на этом этапе к массе можно добавить какао-порошок, тертый шоколад, свежие ягоды, цукаты или орехи. Быстро перемешиваем массу, разливаем по креманкам и подаем десерт в охлажденном виде. Для лучшего эффекта ставим в морозильную камеру на 30 минут.

Летняя творожная запеканка «Пломбир»: от настоящего мороженого не отличить

По консистенции десерт «Джелато» из бананов похож на мягкое, кремовое мороженое, которое похоже на настоящий десерт, приготовленный по классическому итальянскому рецепту.

Приятного аппетита!