Когда гости стоят на пороге или просто захотелось подать к чаю нежный десерт, то торт на сковороде окажется лучшей палочкой-выручалочкой. Готовить его быстро, а есть вкусно, настоящее счастье для гурмана.

Нежный кофейно-шоколадный торт

Список продуктов:

• Яйца – 3 шт.
• Сахарный песок – 100 г.
• Молоко – 160 мл.
• Мука – 170 г.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Растительное масло – 3 ст. л.
• Ванилин – по вкусу.
• Кофейный напиток с сахаром – 200 мл.
• Творожный сыр – 200 г.
• Сгущенное молоко – 5 ст. л.
• Ягоды – для украшения.

Как приготовить:

Для приготовления теста разбить в миску яйца и добавить сахарный песок. Взбить смесь миксером до появления пены. Влить к яйцам молоко и добавить смесь из просеянной муки, какао, ванилина и разрыхлителя. Смешать ингредиенты и влить растительное масло, замесить тесто, как для толстых блинов.

На горячей сковороде с растительным маслом испечь коржи и остудить. За это время подготовить крем и пропитку. Натуральный кофе заварить в кофемашине или в турке, добавить сахарный песок и охладить. Творожный сыр переложить в миску и взбить со сгущенным молоком.

Каждый корж ровно обрезать, пропитать в кофейном напитке, а затем промазать кремом и собрать слоеный торт. Сверху и с боков нанести финальный слой из крема, обсыпать крошкой из обрезков коржей и украсить ягодами. Готовый десерт убрать в холодильник на один час.

Рецепт для мультиварки: сытный летний пирог с картофелем и беконом на скорую руку

Если у вас есть время, то охлаждайте торт в течение нескольких часов, так угощение успеет лучше пропитаться кремом. Перед подачей на стол разрежьте десерт на порционные кусочки. Подавайте к чаю, кофе или вину, если речь идет о дружеской вечеринке.

Приятного аппетита!