Десерт, который можно встретить в лучших ресторанах Франции, легко приготовить в домашних условиях. Сочетание ароматной начинки и легкого заливного теста порадует нежным вкусом и создаст уют в доме.

Французский клафути с яблоками

Список продуктов:

• Мука пшеничная – 150 г.
• Сахарный песок – 100 г.
• Молоко – 300 мл.
• Яйца – 4 шт.
• Яблоки – 4 шт.
• Соль – на кончике ножа.
• Сахарная пудра – по вкусу.
• Сливочное масло – 1 небольшой кусочек.

Как приготовить:

Берем миску для замеса теста и просеиваем в нее муку, всыпаем сахарный песок и соль. Перемешиваем ингредиенты, а затем вливаем порцию молока и разбиваем яйца. Миксером замешиваем жидкое тесто, по консистенции оно должно получиться таким, как для выпечки тонких блинчиков.

Яблоки промываем и удаляем сердцевины. Что касается шкурки, то ее можно убрать или оставить по вашему желанию. Фрукты нарезаем тонкими пластинками и выкладываем в глубокую форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Затем заливаем яблоки жидким тестом и даем постоять 10 минут. По желанию, в угощение можно добавить молотую корицу и ванильный сахар. Важно учитывать, что форма должна быть заполнена на половину, так как клафути хорошо поднимается в процессе выпечки.

Скромный герой для здорового похудения: ПП-запеканка из молодого кабачка

Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем клафути около 40 – 50 минут. Запеканка должна покрыться аппетитной корочкой. Готовое блюдо вынимаем из духовки и выдерживаем в форме на столе. Когда клафути остынет, то вынимаем его на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!