Если вы готовитесь к праздничному застолью, то салат «Подсолнух» может стать идеальным угощением для любого торжества, так как подается на стол в виде яркого, осеннего цветка. Салат достаточно сытный, но не особо калорийный.

Слоеный салат «Подсолнух»

Список продуктов на 4 порции:

• Куриное филе (отварное или запеченное) – 200 г.
• Шампиньоны сырые – 100 г.
• Луковица маленькая – 1 шт.
• Огурец маринованный – 2 шт.
• Яйца отварные – 2 шт.
• Маслины темные (без косточек) – 14 шт.
• Чипсы картофельные тонкие – 1 пачка.
• Соль, специи и майонез – по вкусу.

Как приготовить:

На первом этапе нам нужно подготовить сырые продукты. Куриное филе отвариваем или запекаем в духовке, яйца отвариваем вкрутую, а шампиньоны и лук нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслом, примерно 7 минут. В конце обжарки добавляем специи и соль.

Подбираем удобное плоское блюдо и начинаем выкладывать слои для салата. Сначала режем куриное филе мелкими кубиками и кладем его на блюдо первым слоем, далее выкладываем грибы с луком, порезанные кубиками маринованные огурцы, яйца делим на желтки и белки и разминаем вилкой, выкладываем на салат сначала белок, а затем желток, покрываем майонезной сеткой всю поверхность салата вместе с боковыми сторонами.

Теперь осталось нанести финальный штрих и оформить салат в виде цветка подсолнуха. Выкладываем на поверхности салата темные маслины, которые станут напоминать семена подсолнечника. Перед подачей на стол, по краю салата располагаем чипсы, которые будут имитировать желтые лепестки.

Баварский шик на вашей тарелке: немецкий салат из огурцов без майонеза

По желанию, майонезом или сметанным соусом можно промазать каждый слой, тогда салат получится более сочным. Приятного аппетита!