Приготовить настоящий яблочный штрудель, это задача, которая требует определенных навыков. Поэтому, мы предлагаем использовать, проверенный временем рецепт ленивого штруделя. Фруктово-творожная начинка заворачивается в тонкий лаваш и превращается в нежнейший десерт.

Ленивый яблочный штрудель за 20 минут

Список продуктов:

• Творог мягкий (5% жирности) – 300 г.
• Тонкий лаваш – 100 г.
• Спелый банан – 120 г.
• Свежее яблоко – 200 г.
• Яичный желток – 1 шт.
• Грецкие орехи (ядра) – 15 г.
• Корица – 1 щепотка.

Как приготовить:

Приготовление штруделя не займет много времени. Очищаем банан и пробиваем его блендером, добавляем творог и снова взбиваем до однородной массы. Пробуем на вкус и если сладости не хватает, то добавляем сахар. Расстилаем лаваш на столе и наносим творожно-банановую массу.

Чистые яблоки очищаем от кожуры и семян, а затем натираем на крупной терке. Перекладываем в миску и ставим в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности. Это поможет размягчить структуру фруктов. Остужаем и выкладываем на лаваш поверх творожной основы. Посыпаем корицей, которая придаст штруделю тот самый аромат, и измельченными грецкими орехами.

Турецкий яблочный штрудель по классическому рецепту: пикантный и нежный вкус

Заготовку сворачиваем рулетом, смазываем яичным желтком и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 15 – 20 минут. Как только рулет обретет глянцевую корочку, штрудель считается готовым. В зависимости от мощности вашего бытового прибора, время выпечки может увеличиться. Вынимаем десерт из духовки и остужаем до теплого состояния. Затем нарезаем на порционные кусочки, украшаем сахарной пудрой и подаем на стол с шариком ванильного мороженного.

Приятного аппетита!