Секрет рецепта очень прост. Мы смешаем в миске все компоненты буквально за две минуты. А затем поджарим на сковороде хрустящие лепешки и вкуснейшей сырной тягучей начинкой.

Хачапури с сыром за 10 минут

Список продуктов:

• Сыр – 200 г (лучше выбрать плавкий или твердый сыр).
• Молоко жирное – 250 мл.
• Яйцо – 1 шт.
• Растительное масло в тесто – 1 ст. л.
• Растительное масло – для жарки.
• Мука – 150 г.
• Укроп свежий – в сырную начинку.
• Соль – по вкусу.

Как приготовить:

В миску переливаем молоко, разбиваем яйцо и добавляем растительное масло. Перемешиваем венчиком, а затем постепенно добавляем просеянную муку. Тесто должно стать однородным и без комочков.

Натираем на терке сыр и смешиваем его с мелко порубленным укропом. Вводим сыр в тесто и еще раз перемешиваем компоненты. У нас получилась заготовка для ленивых хачапури. Теперь можно приступить к жарке нашего ПП-завтрака.

Берем удобную сковородку, диаметром 22 – 24 см, с толстым дном и антипригарным покрытием, при необходимости разогреваем на ней небольшое количество растительного масла. Выливаем тесто и формируем круглую лепешку. Сразу убавляем огонь до минимума и накрываем крышкой. Выпекаем одну сторону примерно 5 минут, верхний слой при этом должен схватиться и перестать быть жидким.

Пирожное «Розочки» из яблока за 10 минут: изумительный ПП-десерт без вреда для фигуры

Затем переворачиваем лепешку широкой силиконовой лопаткой и запекаем, с другой стороны, еще 5 минут. Готовый хачапури вынимаем на деревянную доску, смазанную масло, даем немного отдохнуть и разрезаем на порционные треугольники. Хачапури с сыром подаем на стол в горячем или теплом виде, пока сыр сохраняет свою тягучесть.

Приятного аппетита!