Овощные лодочки из перцев, начиненные мясом, творогом и сыром, станут вашим любимым блюдом. Никакого тяжелого риса больше не потребуется, а блюдо получается настолько эффектным, что его не стыдно подать даже на праздничный стол. ПП-обед или ужин получатся ароматным, сочным и сытным.

Фаршированные перцы без риса

Ингредиенты:

• Болгарский перец разных цветов – 5 шт.
• Творог – 200 г.
• Мясной фарш – 500 г.
• Яйца – 2 шт.
• Колбасный сыр – 70 г.
• Твердый сыр – 70 г.
• Соль, перец и специи – по вкусу.

Как приготовить:

Берем удобную миску и перекладываем в нее фарш. Для более диетического варианта лучше приготовить фарш из куриного филе. К фаршу добавляем творог, яйца и натертый на терке колбасный сыр. Кроме этого, сразу кладем специи, соль и черный молотый перец. Смешиваем все ингредиенты до однородности.

Болгарские перцы моем и разрезаем на две части вдоль. Аккуратно вынимаем семена и удаляем плодоножку. В каждую лодочку выкладываем начинку из фарша. Подготавливаем форму для запекания и перекладываем в нее лодочки из перцев. Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем заготовки 30 минут.

Затем достаем форму, посыпаем лодочки натертым твердым сыром и вновь ставим в духовку на 5 – 10 минут для образования аппетитной сырной корочки. Достаем лодочки из духовки и даем постоять 10 минут. Подаем на стол в горячем виде.

Заменит жирный салат «Селедка под шубой»: практичные бутерброды для ПП-завтрака

Мы получили базовый рецепт для ПП-обеда или ужина. Однако, блюдо можно разнообразить. Например, добавить натертый томат или столовую ложку сметаны, они сделают начинку более сочной. Для аромата, в фарш также можно положить свежий укроп или другую зелень.

Приятного аппетита!