В конце рабочей неделе или в выходные дни не хочется тратить время на приготовление еды. Именно тогда вам на помощь придет простое блюдо, которое вписывается в рамки здорового питания, хотя и собирается из консервированных продуктов. Нутрициологи уверены, что иногда некоторые консервы приносят пользу. Так что разнообразить свое меню этим салатом можно. Он не навредит фигуре, содержит белок и полезные углеводы.

Средиземноморский пп-ужин за 10 минут

Список продуктов:

• Консервированный тунец в собственном соку – 1 банка.
• Консервированная фасоль (лучше взять белый вариант, а не красный) – 1 банка.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Свежий томат или помидоры черри – 150 г.
• Салатный красный лук – ½ луковицы.
• Зелень – 1 пучок.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Сок лимона – 1 ст. л.
• Специи (соль с осторожностью) – по вкусу.

Как приготовить:

Поскольку все продукты готовые, то ничего варить не нужно. Однако, желающие могут отварить яйца вкрутую и добавить их в салат.

Открываем банку тунца, сливаем сок и разминаем мякоть вилкой вдоль волокон на крупные кусочки. Консервированную фасоль перекладываем в дуршлаг и промываем под проточной водой, а затем ополаскиваем кипяченой. Даем жидкости полностью стечь.

Огурец моем и режем кусочками. Томаты черри разрезаем на половинки, а лук шинкуем перьями. Зелень тщательно промываем, обсушиваем и мелко рубим. Берем объемный салатник и перекладываем в него все ингредиенты.

Куриный рулет с сыром и ароматом лесных грибов: нежный и сочный ПП-ужин

В отдельной небольшой миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок и специи. С солью нужно быть очень осторожными, так как в состав консервов уже входит этот продукт. Соус выливаем в салат и перемешиваем. Готовый салат сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!