О том, почему человек не худеет, и стоит ли «садиться» на диету, порталу ГородВо рассказала вологодский специалист по питанию Наталья Васильева.
- Наталья, так почему, человек и питается правильно, и физическая активность в его жизни присутствует, но лишние килограммы никуда все равно не уходят?
- Такой вопрос мне задают чаще всего. Спрашивают: «Я на ПП (правильном питании), хожу на тренировки и не худею, что делать? Хочу сказать, что каждый случай независимо от возраста надо разбирать индивидуально, могу рассказать о самых распространенных причинах.
Во-первых, «правильное питание» не всем подходит. Мы все разные, у нас разная физиология, разный микробиом, разные заболевания, разный метаболизм и для всех не может быть одинакового «правильного питания». Питание должно быть сбалансировано с учетом всех особенностей конкретного человека.
Во-вторых, частыми причинами того, что вес не снижается, являются: высокий инсулин, дефицитные состояния по витаминам и минералам, гормональные нарушения.
В-третьих, пищевые непереносимости и скрытые аллергии, которые приводят к отечности в абдоминальной области.
В-четвертых, переедание. Человек питается полезными продуктами, но порции слишком большие, плюс он мало двигается, то есть не соблюдается энергетический баланс.
- С чего надо начинать путь к похудению?
- Опять же всё зависит от конкретной ситуации: насколько большой лишний вес и как давно, каковы особенности в образе жизни и здоровье человека. Поэтому, конечно, лучше обратится к специалисту, который более подробно разберется с причинами лишнего веса.
Но есть общие советы, которые помогут нормализовать вес:
1.Употреблять 5 -6 порций свежих овощей и фруктов в день (500–600 грамм)
2.Выпивать минимум 5 стаканов чистой воды в день.
3.Выбирать натуральные продукты.
4.Больше двигаться (10000 шагов в день). Это просто — пару остановок до работы (туда и обратно) проходить пешком и в обед совершить прогулку.
5.Отказаться от фаст-фуда и рафинированных продуктов. Готовить еду дома.
- Как вы к диетам относитесь? Как подобрать диету, на что внимание надо обращать. От каких точно отказываться?
- Диета - это всегда ограничение. Ограничение должно быть временного характера, преследующее определенные цели. Например, снять воспаление в ЖКТ, снизить высокий инсулин, выявить пищевую непереносимость и т.п. Самому подобрать для себя диету без проведения анализов и определения причин лишнего веса, практически невозможно, это может привести либо еще большему набору веса после диеты, либо к развитию заболеваний. Поэтому диета должна быть назначена специалистом и проведена под его контролем.
В долгосрочной перспективе диеты не работают. Работает лишь сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Очень многие хотят получить результат единовременно (например, похудеть к лету), такие эксперименты с весом приводят к различным заболеваниям, в том числе и гормональным нарушениям. Самое распространенное и на первый взгляд безобидное заболевание ГЭРБ (изжога), причиной которого может быть изменения в весе (летом худеют, зимой поправляются), привратник изнашивается и уже не может удерживать желудочный сок в желудке и он попадает в пищевод. Никогда не надо забывать, что любое изменение в весе влияет на наши внутренние органы, поэтому безопасное снижение веса должно быть не более 1 кг в неделю.
Без обследования (УЗИ внутренних органов, анализов) и консультации, и контроля врача не рекомендуется применять высокожировые диеты (кето-диета) и высокобелковые диеты.
Татьяна Почтеннова