Как сообщает официальный портал ФГБУ «Тверская Межобластная ветеринарная лаборатория», исследования проводились в рамках государственного задания.
Они показали, что в котлетах из индейки, производимых на одном из предприятий Вологодской области, содержится сальмонелла. Эти же бактерии нашлись в белгородском гуляше из свинины. Сведения о нарушениях направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию и в территориальные управления Россельхознадзора.
Добавлю, что несколько дней назад в Вологде была зафиксирована вспышка сальмонеллеза. Несколько десятков жителей города оказались в инфекционной больнице после того, как поели картофельных котлет, купленных в супермаркете.
Ольга Хрипина