38-летняя индивидуальный предприниматель предстанет перед судом за нарушение санитарно-эпидемиологических правил. Преступление произошло в августе 2024 года в Череповце. Сейчас расследование уголовного дела завершено.

По версии следствия, посетители заведения общепита получили отравление, повлекшее легкий вред здоровью. Череповчанка, организовавшая услуги по предоставлению питания, нарушила правила при приготовлении пищи. Подчиненные сотрудники не обеспечили безопасную организацию питания. Поэтому еда оказалась недоброкачественной, а употребление пищи привело к заражению. Острая кишечная инфекция развилась у 42 клиентов кафе.

«В помещении кафе отсутствовала необходимая поточность технологических процессов, не велся производственный контроль, должная уборка и дезинфекция, прием продовольственного сырья осуществлялся при отсутствии товаросопроводительной документации», - пояснили в прокуратуре области.

Следователи собрали достаточно доказательств. Сейчас материалы дела направлены на рассмотрение в суд.