Паразитов обнаружили в продукции рыболовецкой артели из Кирилловского округа. Леща выловили в акватории Шекснинского водохранилища.
Инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора отобрали пробы леща охлажденного в ходе пищевого мониторинга. Образец направили на исследование. В результате выявлено несоответствие требованиям технического регламента «Об безопасности пищевой продукции».
Недочеты нашли по паразитологическим показателям. Замечены поражения личинками трематод рода Рostodiplostomum. Специалисты пришли к выводу, что продукция для употребления в пищу не пригодна.
Рыболовецкой артели объявили предостережение. Необходимо усилить собственный контроль за производством свежей рыбы и соответствием продукции требованиям технических регламентов.
Источник фото: Управление Россельхознадзора