Для приготовления потребуется всего три базовых ингредиента. При этом выглядит угощение невероятно эффектно. Оно подойдет для торжественного застолья или фуршета.

Корзиночки из курицы с ананасом и нежным сыром

Список продуктов на 12 порций:

• Куриное филе – 370 г.
• Консервированный ананас – 4 кольца.
• Творожный или сливочный сыр – 7 ст. л.
• Орехи любые и соль – по вкусу.

Как приготовить:

Филе промываем, обсушиваем и измельчаем с помощью мясорубки или блендера. Добавляем в мясную массу одну столовую ложку мягкого творожного сыра и немного соли по вкусу. После чего тщательно вымешиваем основу руками. Творожный сыр внутри фарша сделает мясо удивительно нежным, а также не позволит ему пересохнуть в духовке.

Формочки-корзиночки для выпечки кексов слегка смазываем растительным маслом. Аккуратно распределяем небольшие порции фарша по подготовленным формам. Фарш следует плотно прижимать пальцами к дну и стенкам. У вас должны получиться полые мясные стаканчики с тонкими ровными бортиками.

Отправляем заготовки на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Мясо должно полностью пропечься. Достаем формы и даем заготовкам полностью остыть.

Кольца консервированного ананаса вынимаем из сиропа и шинкуем мелкими кубиками. Раскладываем фрукты по остывшим куриным корзиночкам. Оставшиеся шесть столовых ложек творожного сыра перекладываем в кондитерский мешок. Отсаживаем сыр поверх ананасового слоя в виде красивых декоративных шапочек.

Топ – 3 рецепта домашних соусов к мясу: безупречный вкус и аромат

Перед подачей украшаем верхушки измельченными обжаренными орехами. Приятного аппетита!