Татьяна Бенуа

Не цветы, а «розовое облако»: сажаю флоксы в августе и получаю пышное цветение

В конце лета или в начале осени для любителей цветов начинается горячая пора, поскольку начиная со второй половины августа следует заняться высадкой цветов на дачном участке. Если сейчас высадить флоксы, то на следующий год ваша клумба превратится в «розовое облако».

21.08.2026

Яблочный штрудель за 20 минут: самый простой и ленивый рецепт, проверенный временем

Яблочный штрудель можно приготовить очень быстро. Этот идеальный десерт не потребует кулинарных навыков и возни с тестом, а сочетание яблок, бананов и творога удивит изумительным вкусом классического угощения.

21.08.2026

Секрет идеальный корочки: жаренный картофель фри обретет изумительный цвет и аромат

Жаренный картофель фри, это одно из самых популярных блюд, которое легко приготовить дома. Разумеется, если знать некоторые секреты идеальной корочки. Во время жарки, картофельные дольки или брусочки должны сохранить форму, хорошо пропечься и получить восхитительный аромат свежего дымка.

21.08.2026

Классическое лечо на зиму в мультиварке: экспресс-рецепт заготовки впрок

Классическое лечо на зиму, это ароматная заготовка из сладких перцев и томатов. Такую закуску впрок можно быстро приготовить, используя мультиварку. Подготовили продукты, загрузили, протушили и закатали.

20.08.2026

Суп «Шурпа» из готовой тушенки: обалденное угощение для осеннего отдыха на даче

Суп «Шурпа», это знаменитое блюдо из восточной кухни. Угощение идеально подойдет для того, чтобы согреться поздним осенним вечером на даче, сидя рядом с уютным камином. По традиции, суп варят в казане на открытом костре или сложенном мангале, что как нельзя кстати подходит для дачных выходных.

20.08.2026

Изысканный ПП-гарнир из шампиньонов и овощей: яркое ассорти

Хотите обрести фигуру мечты, но при этом есть вкусно и сытно? Тогда попробуйте ароматное овощное рагу с шампиньонами. Такой ПП-гарнир можно подать к мясу или птице, а также, как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.

20.08.2026

Кабачки с новым вкусом: нежная запеканка с пикантным ароматом

Кабачок, это универсальный овощ, за что его и ценят кулинары. Но, бывает так, что блюда из кабачков настолько диетические, что совершенно не дают сытости. Поэтому предлагаем попробовать приготовить нежную запеканку с пикантным ароматом, которая не только очень вкусна, но и поможет не голодать до следующего приема пищи.

20.08.2026

Мясные гнезда с яйцом: ПП-рецепт с высоким содержанием белка

Если вам надоели котлеты, то попробуйте разнообразить это блюдо и создайте кулинарный шедевр с высоким содержанием белка. Мясные гнезда с яйцом не только полезны, но и выглядят эффектно, а также очень вкусны.

19.08.2026

Хрустящий шницель из капусты с сыром: ресторанное блюдо для истинных гурманов

Как правило, белокочанную капусту используют для приготовления супов, гарниров и голубцов с мясным фаршем. Однако, в этом рецепте мы предлагаем попробовать приготовить блюдо ресторанного уровня, где сочная сырная начинка будет сочетаться с хрустящим капустным листом в панировке.

19.08.2026

Пикантные кабачки по-корейски на зиму: хрустящий хит сезона

Чаще всего по-корейски готовят баклажаны и морковь, но и из кабачков можно сделать изумительную закуску в азиатском стиле. Пикантные кабачки по-корейски на зиму станут вашей любимой заготовкой впрок.

19.08.2026

Салат «Витаминный заряд» на зиму: вкуснейшее ассорти из овощей впрок

Если вы хотите запастись на зиму витаминами и полезной клетчаткой, то осень самое подходящее для этого время. Сейчас многие дачники собирают урожай со своих огородов, а в магазинах можно приобрести овощи по сниженным ценам. Вкуснейшее ассорти из овощей впрок поможет запастись витаминным зарядом зимой.

19.08.2026

Хрустящая маринованная капуста «Провансаль»: идеальная овощная ПП-закуска

Сезон сбора нового урожая, это лучшее время для разных заготовок. Хрустящая маринованная капуста «Провансаль» хранится в течение месяца. Это вкусное и полезное блюдо станет отличным гарниром к мясу или птице.

18.08.2026

Салат «Подсолнух» для яркой осени: изысканный вкус и оригинальная подача

Секрет успеха салата «Подсолнух» кроется в гармоничном и классическом сочетании куриного мяса и ароматных грибов. Процесс создания угощения не займет много времени, но гарантированно удивит гостей.

18.08.2026

Салат «Тиффани»: изысканное осеннее угощение с курицей и ананасами

Постепенно лето отдает бразды правления осени. Ночи стали заметно длиннее и холоднее, поэтому хочется подать на стол что-то более сытное, но и не особо калорийное. Слоенный салат «Тиффани» как раз то, что нужно для осени.

18.08.2026

Экспресс-выпечка для завтрака: шоколадный кекс за 3 минуты

Хотите побаловать себя утром ароматом и вкусом свежей выпечки? Тогда приготовьте восхитительный шоколадный кекс всего за 3 минуты. Этот простой экспресс-рецепт позволит создать вкуснейшее блюдо с изюмом и орехами.

18.08.2026

Французский клафути с яблоками: нежнее, чем обычная шарлотка

Французский клафути с яблоками, это нежный десерт, который заменит шарлотку. Это удивительное блюдо занимает промежуточное место между нежной текстурой запеканки и классическим пирогом. Как правило, клафути подают с вишневой начинкой, но и со свежими яблоками получается восхитительный десерт.

17.08.2026

Нежнейшие печеночно-кабачковые оладьи для завтрака или ужина: секрет сочности

Предлагаем приготовить полезный и вкусный завтрак или ужин из куриной печени и кабачков. Благодаря овощной составляющей оладьи получатся гораздо сочнее и нежнее, чем обычно. Кроме этого, количество муки в рецепте гораздо меньше, чем в классическом варианте, что значительно снижает калорийность готового блюда.

17.08.2026

Вкуснее, чем мясо: кабачки с яйцом и овощами, запеченные в духовке, ПП-рецепт

Если вы придерживаетесь правил здорового питания, то знаете, насколько важно включать в рацион блюда, богатые белком и клетчаткой. Кабачковые палочки, запеченные в духовке, как раз подходят под это правило. Такое угощение станет отличным завтраком, обедом или ужином.

17.08.2026

Помидоры в «шубе»: пикантные томаты в заливке из перца и чеснока на зиму

Когда классические заготовки на зиму уже готовы, и вы хотите опробовать новый рецепт, то помидоры в шубе, это то, что вам нужно. Пикантные томаты в заливке из перцев и чеснока удивят гостей необычным вкусом. Такое угощение отлично подходит для мясных блюд, где овощная заливка становится полноценным соусом.

17.08.2026

Сацебели за 30 минут: густой кавказский соус из томатов без стерилизации

Из томатов можно приготовить не только маринованные помидоры или кетчуп, но и изумительный кавказский соус сацебели. Пикантный, ароматный и очень вкусный соус будет готов буквально за 30 минут, особенно если вы заранее подготовите стерильную тару для консервации.

16.08.2026

Вяленые сливы «Милан»: изысканная закуска с ароматом средиземноморской кухни

Осень, это время заготовок, так как именно сейчас можно приобрести сезонные овощи и фрукты. Многие дачники сами выращивают сливы в своих садах и при этом заготавливают только варенье, компот или соус. Вяленые сливы «Милан», это изысканное и утонченное угощение, которое позволит удивить гостей за праздничным столом.

16.08.2026

Зачем обрезать смородину в августе: секреты опытных дачников

Почему-то многие дачники уверены, что время обрезки плодовых кустарников, это конец сентября. На самом деле смородину нужно обрезать в августе. Это идеальное время для формирования кустов и их подготовке к зиме.

16.08.2026

Перец в кубе: топ – 3 способа заморозить овощи на зиму

Чтобы сохранить витамины и заготовить перцы на зиму, их нужно заморозить. Этот способ хранения позволит сохранить до 90% всех полезных свойств овоща. Такие заготовки незаменимы для тех, кто стремится правильно питаться. Перец сохранит сочность и аромат, а его приготовление не займет много времени.

15.08.2026

Малосольные кабачки: быстрая закуска для пикника всего за 2 часа

Обычно кабачки жарят или тушат, но мало, кто знает, что из овоща можно приготовить восхитительную закуску для пикника всего за 2 часа. Экспресс-рецепт поможет быстро создать заготовку утром и уже к обеду на столе будет стоять отменное угощение.

15.08.2026

Любимое время фитофтороза: как спасти томаты от грибковой инфекции в августе

Ночи августа приносят долгожданную прохладу, но вместе с ней приходят обильные холодные росы. Дневные и ночные перепады температур создают идеальные условия для самого опасного и коварного врага дачников – грибковых инфекций, включающих фитофтороз.

14.08.2026

Маринованные арбузные корки: пикантная закуска к мясу и птице

В сезон арбузов мы стараемся наесться сочной мякотью впрок, но при этом безжалостно выбрасываем арбузные корки. А между тем их можно замариновать и получить пикантную закуску к мясу и птице. Получается даже лучше, чем огурцы.

14.08.2026

Маринованный чеснок на зиму: хрустящая закуска для любого случая

Маринованный чеснок гораздо удобнее использовать для приготовления блюд, чем свежий. К тому же вы получите оригинальную хрустящую закуску для любого случая. Заготовка впрок получается пикантная и не такая жгучая. Чеснок из банки можно использовать для соусов, салатов, мясных и рыбных блюд.

14.08.2026

Изумрудное варенье «Мятный король» из огурцов: мармеладные цукаты в желе

А вы пробовали варить варенье из огурцов? Сахар и огурец, кажется, что это два совершенно несовместимых продукта. Однако, такой десерт только набирает популярность и изумрудное варенье «Мятный король» из огурцов уже опробовали некоторые дачники.

13.08.2026

Варенье из цельных ранеток на зиму: мармеладные яблочки в янтарном сиропе

А вы знали, что из маленьких яблочек-ранеток можно приготовить замечательную сладость к чаю или кофе? Варенье из ранеток получается в меру сладким, а яблочки похожи на мармелад в сиропе. Такой десерт заменит вредные шоколадные конфеты, насыщенные не только сахаром, но и транс-жирами.

13.08.2026

Посадка туи в августе: как помочь маленькому саженцу прижиться и перезимовать

Многие дачники мечтают вырастить тую на своем дачном участке. Это неприхотливое растение станет настоящим украшением вашей территории. Но, можно ли высадить деревце в конце лета или лучше не рисковать.

13.08.2026

Взрываются банки с домашними консервами: топ – 5 ошибок при консервировании

Взрыв банки с домашними томатами или огурцами, это всегда неприятно. Хорошо, когда вы только заметили начало процесса и успели спасти продукты, но бывает так, что банка взрывается не сразу, а тогда, когда уже давно убрана на хранение. В таком варианте мы не только лишаемся заготовки, но и вынуждены отмывать шкаф.

12.08.2026

Вяленые томаты: секреты приготовления деликатеса из Италии

Вяленые томаты, это изумительная закуска, родом из итальянской кухни. Стоит отметить, что в супермаркетах такой деликатес достаточно дорого стоит и гораздо дешевле его приготовить своими руками. Разумеется, процесс займет время, но и результат вас приятно удивит.

12.08.2026